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2015南方澳「鯖魚祭」
有別於以美食文化為主軸的「鯖魚節」，「2015鯖魚祭」的創辦旨趣，係以感謝海洋獨鍾南方澳，提供「鯖魚」這項資源給地方帶來經濟繁榮而設計出來的文化活動，內容主打『鯖魚火化、伴海維生』為活動精神，藉由「薪火相傳」的真諦，祈禱「浴火重生」的鯖魚，能夠永續帶給南方澳源源不絕的「賺食」資源。
實施內容
今年鯖魚祭「大鯖魚」製作將有別於以往，首次與交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處結合，精心設計讓遊客可以直接參與「大鯖魚」製作過程，特別於「南方澳遊客中心」安排為期長達70天的「大鯖魚」製作體驗活動，現場並安排「大鯖魚」製作達人宜蘭縣討海文化保育協會常務理事吳文明先生現場解說製作技巧，活動內容如下。
負責人：吳文明0927193203
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